営業終了店舗のお知らせ＜2026年9月～11月＞（オアシス21公式サイト）https://www.sakaepark.co.jp/news/news-8131/
「オアシス21」開業以来最大規模のリニューアルへ 2027年より順次オープン 東海エリア初進出の人気店出店や芝生スペースも誕生（中京テレビNEWS）https://news.yahoo.co.jp/articles/21d583303acb01600d06cef778fea2e97a9c9bac
オアシス21、11月4日から一部閉鎖 リニューアルのため、2027年5月以降に順次再開（中日新聞）https://www.chunichi.co.jp/article/1331754?ref=top_mainnews_sp_list
……………名古屋・栄の“オアシス21”では、この年末から来春（2027年5月）にかけて全面的なリフレッシュ工事を実施する運びに。
それに伴い、今月から殆どの飲食店を順次、一旦、営業を休止もしくは終了するらしいね。うん。
ご多分に漏れず、中華料理店の“信忠閣”も来る11月15日（日曜日）にて営業を終了します。
この飲食店は“シナ忠”が経営。もともとは国鉄名古屋駅前で旅館を営んでいました。
1953年には中華料理店を手掛け、高度経済成長時代の1968年には八事店（通称・山手通店）をファミリーレストラン🍴として開業していましたね。最盛期にはサカエチカや名駅にあったメルサ、エスカ地下街にも小規模ながらも店舗があり、私自身も若い頃には時折、ここで食事をしていたものでした。
あれから60年近くになり、いつの間にやらオアシス21店だけに。これも、どうやら姿を消すことになったようだ。
さて、かつての昭和区山手通沿いにあったファミリーレストラン“シナ忠”🍴では、画像のようなメニューをよく取ったものだったわ。画像の固焼き蕎麦は、そのレストラン🍴では広東風炒麺（カントン風チャーメン）を標榜していました。
“信忠閣”オアシス21店は間もなく閉店になりますが、これにごく近いメニューを、名駅タワーズにある“糖朝”が出していますね。シナ忠とは全く無関係の店だが。
これらのシナ忠によるメニューを懐かしみながらも、先日、糖朝で昼食を取りました。意外にさっぱりしていて、美味しかったです。
ごちそうさまでした。🙏
