本場の京料理を賞味。生湯葉が美味しい。その後は地場の珈琲店にて休憩。

噂の京料理を賞味しました。やはり京都は湯葉の特産地だね。うん。

今は、JR北陸新幹線の敦賀〜新大阪をどのようなルートで経由させるかが重要課題ですが、仮に小浜〜京都経由になれば、地下水が汚染されるとして反対の声も。

その場合、美味しい生湯葉や絹ごし豆腐が生産出来なくなる恐れもあるとか。

…………その後は、阪急電鉄の四条烏丸駅に程近い地場のイノダコーヒー店にて、暫く休憩しました。